Mucizevi besinler: Domates

Domatesin antioksidan gücü oldukça yüksektir ve kalp hastalığı ile osteoporoz riskini azaltmada yardımcıdır. UV hasarlarını en aza indirir. Domates, bilinenin aksine asit oranı yüksek olduğu için meyve olarak değerlendiriliyor. Bu asitli meyveyi sihirli yapan ise domatese kırmızı rengini veren likopen. Her türlü tüketime uygun bir besin olması da domatesi sofraların vazgeçilmezi yapıyor. Likopen bakımından zengin besinler ile beslenmenin kalp damar hastalıklarının, diyabet, osteoporoz (kemik erimesi ) ve kanser (özellikle prostat kanseri ) ve birçok hastalığın riskini azalttığı yönünde bulgular var. Domates, Vitamin B6, A, C, K, magnezyum, potasyum, fosfor ve bakır için iyi bir kaynaktır. A ve C vitaminleri kansere neden…read more >

Mucizevi Yaban Mersini ve Elma

Yaban mersini: İçerisinde bulunan A, C ve E vitaminleri nedeni ile en önemli antioksidan besinlerden birisidir. Antioksidan özelliği olması nedeni ile vücuda zarar veren serbest radikallerin vücuttan atılmasını sağlar ve kansere karşı korur. Yaban mersini, güçlü bir serbest radikal toplayıcısı ve dokuların hasara uğramasının gecikmesine destek olabilen melatonin hormonunun salgılanmasının ayarlanmasında da etkiye sahiptir. Melatonin hormonu, yaşlanmaya ve hücre ölümlerine neden olan serbest radikallerin yapısını bozarak yaşlanma karşıtı etki gösterir. Uykuyu düzenler. Zayıf kılcal damarları güçlendirerek, damarlarda yağ birikimini ve yağlı bileşiklerin vücuttan atılmasını sağlayarak kalp damar sağlığı üzerine olumlu etki yaratır. İdrar yolları enfeksiyonlarının önlenmesinde yararlıdır. Yapılan çalışmada günlük 300…read more >

Mucizevi Bal

Bal, bağışıklık sistemi güçlendirici besinler arasındadır. Balın temel bileşimi karbonhidrattır ve % 70-80’i glukoz ve fruktozdan ibarettir. Örneğin her gün sabah kahvaltıda 1 tatlı kaşığı bal yemek sadece 20 kaloridir. Balın her gün 1 tatlı kaşığı kadar tüketilmesi hem tatlı ihtiyacını giderir, hem de kış mevsiminin olumsuz etkilerinden vücudumuzu korur. Balın yapısında karbonhidratların yanısıra organik asitler, aminoasitler, potasyum, kalsiyum, magnezyum, bakır, mangan, klor, kükürt gibi mineraller, askorbik asit, riboflavin, pantotenik asit, tiamin, niasin gibi vitaminler ve farklı antioksidan etki gösteren maddeler mevcuttur. Balın kalp çarpıntısı ve yüksek tansiyona karşı faydalı olduğu, kanı temizleyip kan dolaşımını düzenlediği, damar sertliğine karşı yararlı…read more >

Kışın Kilo Almama Tüyoları

Kışın hareketimiz azalıyor, yediklerimiz farklılaşıyor. Tatlıların ve kebapların peşinden daha çok koşuyoruz. Baharda ise tüm kışın bilançosunu terazide topluca alınmış kilolar olarak görüyoruz. Oysa bazı önlemlerle teraziden mutsuz inmemeyi sağlayabiliriz. Kışın Neden Kilo Alırız? Kışın çevre ısısı düştüğü için vücudumuz standart sıcaklığını korumak istiyor. Ancak vücudumuz bunu isterken metabolizma hızı yükseliyor ve enerji açığı artıyor. Enerji açığını giderebilmek için de daha fazla enerji verecek karbonhidrat ve yağ gruplarını istemeye başlıyor. Bunlar da daha çok kilo alımına neden oluyor. Kış aylarında hem bağışık sistemimizi güçlendirecek hem de kilo aldırmayacak tüyolar: Bağışıklık sisteminin zenginleşmesi için A,C,E vitamini, selenyum, magnezyum, çinko alınmalıdır. A…read more >

Spor yaparken nasıl beslenmeli?

Günde 3 ana, 2- 3 ara öğün olacak şekilde beslenilmeli. Her öğünde karbonhidrat mutlaka alınmalı. Egzersiz sonrası kaslarda azalan karbonhidrat depoları hızlı bir şekilde yenilenmelidir. Egzersiz sonrası ilk iki saat içinde; kadınlar en az 50 g, erkekler 70 g karbonhidrat içeren yiyecek ve içecek tüketmeli. Normal beslenen kişilerin diyete ek olarak vitamin kullanmasına gerek yoktur. Posa içeriği yüksek yiyecek tüketimine dikkat edilmelidir. Egzersizlerin ve posalı yiyeceklerin birlikteliği, bağırsak hareketlerini hızlandırabilir. Zayıflamak için diyet ve spor birlikte yapılabilir. Ancak hızlı kilo vermekten kaçınılmalı, haftada 1 kg’dan daha fazla kilo verilmemelidir. Egzersiz sırasında kaybedilen sıvı yerine konmalıdır. Sıvı kaybı, performans azaltır. Kan…read more >

Çocuğunuzun Beslenme Çantasında Hangi Yiyecekler Bulunmalı?

Beslenme çantası için hem kolay taşınır, hem de besleyici değeri yüksek besinler seçilmelidir. Çocuğunuzun alışkanlıkları, sevdiği yiyecekler, bir öğünde tüketebildiği miktarlar beslenme çantasına konulan yiyecekleri etkiler. 1.Çocuğunuz okula yarım gün giden ve gitmeden önce ana öğün (kahvaltı veya öğle yemeği) tüketiyorsa; Evde yapılmış az yağlı meyveli kek veya fındıklı, cevizli kurabiye ile süt, Evde yapılmış az yağlı peynirli poaça veya börek ile meyve veya meyve suyu Meyve, kuru yemiş (ceviz, fındık, badem, leblebi...), süt Reçel, marmelat veya fındık ezmeli sandviç ile süt 2.Çocuğunuz okula tam gün gidiyor ve öğle yemeği verilmiyorsa ya da ana öğün tüketmeden gidiyorsa; Yumurtalı veya tavuklu…read more >

Sağlıklı bir ofis hayatı için beslenme önerileri…

Bir ortam ne kadar aydınlık olursa kendimizi o kadar dinç hissederiz. Bunun için, çalışılan ortamın aydınlık ve temiz olmasına dikkat edilmeli. Bol oksijen almaya gayret gösterilmeli, zira bol oksijen, metabolizmayı hızlandırır. İş yoğunluğuna dalıp su içmeyi unutanlardan olunmamalı. Su içmek zor geliyorsa, cam bir sürahi edinip, içerisine taze nane, kabuk tarçın ve limon dilimleri koyarak aroması değiştirilebilir. Çok çay ve/veya kahve içenler şeker kullanmamalı ve kahveye krema koymamalı. Kahve beyazlatıcısı da denilen bu ürünler, glikoz şurubundan elde edilir. Kola ve gazlı meşrubatlar da dikkatli tüketilmelidir. Çay ve kahveden alınan sıvı, su yerine geçmez, hatta vücuttan su kaybını artırır. Genelde iş…read more >

Ofis çalışanları için ufak tefek sağlık ipuçları…

Dinç hissetmek için çalıştığınız ortamın aydınlık ve temiz olmasına dikkat edin. Oksijen metabolizmayı hızlandırır, bol bol almaya gayret gösterin. Mutlaka masanızda su bulundurun, böylece su içmeyi atlamazsınız. Çay-kahve içiyorsanız şeker kullanmamaya özen gösterin ve kahveye glikoz şurubundan elde edilen krema koymayın. Kola ve gazlı meşrubatları da dikkatli tüketin. Öğlen yemeklerini dışarıda yiyorsanız, et ve salata seçeneklerinin olduğu yerlere gitmeye önem verin. Sabah kahvaltısını atlamayın. Poğaça ve meyve suyundan oluşan bir kahvaltı, besleyici değildir. Az yağlı peynir veya yumurta, mevsim sebzeleri, çavdar, tam buğday ekmeğinden oluşan proteinli bir kahvaltı yapılması tercih edin. Evde hazırlamaya vaktiniz yoksa ve bir tost yemek isterseniz,…read more >